今日の一麺

今日の一麺

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2008年

5月

　2008年5月7日(水)　　　麺屋誠和

『麺屋誠和』で「味玉つけ麺」（大盛）。平太麺を魚介系のつけ汁につけて食べます。麺の量は並で240g、大盛は360g。テーブルに出てきた瞬間、そのボリュームにびっくりしてしまいます。初めて食べる方はまずは「並」にすることをオススメします。

　2008年5月6日(火)　　　やぶ玄

球場に行く前に『やぶ玄』で「鴨ラーメン」を。
なんのことない普通のラーメンなのですが、お蕎麦屋さんらしい和風のお出汁が効いています。癖のない鴨肉も柔らかくていい。

　2008年5月5日(月)　　　廣聚隆

宮城野区原町の『廣聚隆』で「自家製ワンタンメン」を。中国人シェフが作るラーメンは意外や意外、癖がなく、日本人にも食べやすい一杯になっています。トロトロのワンタンもいい!!

　2008年5月1日(木)　　　あまの屋

『あまの屋』の今月の限定メニューは番茄醤麺（あまの屋風ソバゲッティーミートソース）。茹でたてのあったか麺に挽肉、イカ、レンコン等が入ったピリ辛トマトソースの汁無しそばです。あまの屋らしい遊び心ある一杯ですね。