2018年9月22日(土曜日 )  
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●醤油/imf_朝ラー煮干中華340円  時間: 07時 00分 〜 08時 00分  場所:青森煮干おりいち

レポはしていないけれど・・・、
先週に引き続きまたもや朝ラーをやっている”おりいち”に行って見た。

先週は濃厚煮干を食べた。
”どろっ”まではいかないが、”とろっ”と濃厚、煮干しがダイレクトに感じる一杯だった。
今日はあっさりめの煮干中華を食べるために向かったのだ。
朝ラータイムは通常の時間の半額という値段設定。
ちょっと何を考えているのかわからないご商売。

同じ商品を時間によって値段を変えて出すというのは牛タン屋さんに似ているところがあるが、半額というのはいかがなものか。
中身を貧弱にするなり多少の差別化を図らないと昼以降は客が集まらないのではないかと心配する。
と、いうのはほかでもない。
電力ビルに開店し500円クーポンを連発。そうかと思うと黒松近辺に2号店を出しておいて朝ラーをやるといいながら朝に営業していないこともしばしばだった「にぼ銀」。
挙句の果てに両方閉店してしまった「にぼ銀」のホールにいた方がこの店にも居たのだからなおさら心配なのだ。

ラーメンの出来もにぼ銀と一緒。
朝ラーの値段なら食べても損はないかな?と感じる。
カツ丼やカレー、カツカレーも朝から食べることが可能。
それぞれミニがあって、朝なら半額ラーメンとミニご飯ものでお得な朝食がいただける。
朝の時間がねらい目だ!

By:あいえむえふ /書いた日時:2018年 9月 26日 21時 56分 23秒
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●その他/つけ麺(冷や盛り、醤油)700円  時間: 12時 30分 〜 12時 50分  場所:ぼんてん(榴岡)

昼時なので「激混み」を覚悟していたが、自分が居た20分間では、時々「ピッタリ満席」になるものの、そのうち誰かが退店して、また誰かが入店してくるという「潮の満ち干」の繰り返し。店内待ち・行列待ちが「出来そうで出来ない」微妙な状態がずっとキープされていた。こういうのも、逆に珍しいかもしれない。
ところで、前回食べた時に比べて、「つけ汁」の内容が少し変化した?のではないかと思うのだが、違うかなぁ。青梗菜が載っかる外観に合わせるように、実際の味付けも「胡麻油を思い切り利かした」中華スープ風に。こういう感じの「つけ汁」って、他では中々巡り会えない。
灰色がかった「縮れボコボコ極太麺」との相性が良いのか悪いのか、よく分からないのだが、いずれにしても「新鮮な感覚が味わえる」ところが大きな魅力になる。

ところで、入口近くの壁に、さっそく仙台放送プロデュース「かのおが便利軒」のオリジナルラベルが貼られていた。その隣に掲示中の「パンサー尾形・サイン入り色紙」の日付を見たら2018年9月19日。つまり、つい3日前じゃないか。
お会いしたかったなぁ。

By:素浪人 /書いた日時:2018年 9月 22日 19時 5分 41秒
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●その他/冷製・白胡麻担々麺(辛め)+冷やし胡麻つけそば(白のつけ汁)1800円  時間: 17時 00分 〜 17時 20分  場所:餃子と担担麺・吟(榴岡)

トータル3回目の入店になるはず。
今日は、「無類の担々麵好き」を自認する同居人にも同行してもらい、どれくらい美味しい担々麺なのか、専門家の目?から評価をお願いすることにした…。
その本来の目的を重視すれば、王道の「熱い担々麺」をオーダーすべきだろうけど、仙台駅から歩いていくうちに「うっすら」汗ばんできたので、急遽予定を変更し、冷しもの2品、すなわち「冷製白胡麻担々麺・辛め」と「冷やし胡麻つけそば・白のつけ汁」を注文して互いにシェアすることに。
そして、二人が出した意見を纏めると、@とってもお上品、A味のバランスが素晴らしい、Bそこはかとない旨味に溢れている、C一滴残らず飲み干したくなる、D間違いなく「トップクラス」の担々麵、という結論に至った。
さらに、自分がもっぱら担当した「冷やし胡麻つけそば」の感想を付け加えると、@冷えた「縮れ細麺」の食感がとても爽やか、Aつけ汁がメチャ旨、B胡麻の甘味が「嫌味」になっていない、Cお付きの「山椒一味」と「青さ」を加えると、更に旨味がアップ。
素晴らしかった。
「白胡麻・担々麺」、「胡麻つけそば」、ともにベースになるコンセプトは同じように感じられたが、そのレベルの高さがハンパない。まるで高級西洋料理店の「オニオングラタンスープ」に匹敵するかの如くであった…。

By:素浪人 /書いた日時:2018年 9月 22日 20時 51分 17秒
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