2018年9月24日(月曜日 )  
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●塩/<マルちゃん>麺や福一・鶏白湯塩ラーメン98円+税  時間: 04時 00分 〜 04時 10分  場所:自宅

自分にとって「福一」は初耳だったが、調べてみると、業界最高権威の「TRYラーメン大賞」名店部門・鶏白湯1位を獲得した千葉県成田市の老舗らしい。
となれば、おのずと期待が高まるのだが、実際に食べてみた感触は、正直「期待外れ」。妙なショッパさが残るだけ…。もう少し「塩味」を抑える一方で、「甘味」とか「トロミ感」を強めて欲しい気がした。
それにしても「塩分量はどれくらいなのだろう?」と気になって「成分組成表」を確認してみたら、「塩分7.1g」と表示されている。やっぱり、随分と多いじゃないか。
この際なので、在庫中の「各種カップ麺」についても、その塩分量を調べてみたら、3〜4g程度に抑えられている製品もある中で、6〜7.5gに至る「高塩分食」も決して少なくない。しかも、「てっきり塩分が多いだろう」と予測したものが意外に少なかったり、その逆もあったりで、全く「予想」が当たらない。
いずれにしても、カップ麺は、「塩分制限」を気にしている者にとって「最大の敵」になることは間違いない。
今日の経験を踏まえると、粉スープ、液体スープに限らず、いきなり全体を入れるようなことはせず、「足りない時にあとから追加する」のが正解かも…。

By:素浪人 /書いた日時:2018年 9月 24日 11時 14分 16秒
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●とんこつ/朝ラーメン(梅抜き)450円+チャーシュー1枚・煮玉子1個(JAFクーポン使用)  時間: 10時 10分 〜 10時 30分  場所:山岡家・宮城野店

好みを聞かれたので、「麺固め、味普通、油多め」でオーダー。
「麺固め」は、バッチリ期待通りの「バリカタ仕様」だった。
「味普通」も、OK。
唯一危惧していた「油多め」も、自分にとっては最適の内容。「油のマロヤカさ」が隅々まで行き渡って、実に美味しい。もう少し「油」が多くてもいいくらいだ。
これだけ充実した内容で450円!。
何年か前に比べると値上がりしているけど(2013年頃までは390円だった…)、それでも十分に安い。

By:素浪人 /書いた日時:2018年 9月 24日 11時 15分 17秒
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●その他/海老チリソース669円+餃子259円+無料追加餃子(クーポン使用)+ライス(小)162円  時間: 15時 50分 〜 16時 10分  場所:餃子の王将・多賀城店

ここでの注文は、味噌ラーメンが約50%、残り50%が広東麺、焼めし、焼きそば(醤油)、焼きそば(ソース)等々。でも、時々「思い切り贅沢」がしたくなる。そういう時に選ぶのが「海老チリ」または「回鍋肉」。今日は前者を選択。
今日も「海老チリ」が美味しい。海老がプリプリで、味付けもパーフェクト。辛過ぎない「辛さ」と、絶妙の「甘味」がミックスされている。そして、「チリソース」に絡ませて食べる「焼き餃子」が旨い、旨い。
周りでの注文を聞いていると、「天津炒飯」と「餃子」の組み合わせが圧倒的に多い。次回は、自分もそれかな?。

By:素浪人 /書いた日時:2018年 9月 24日 18時 26分 14秒
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