2018年9月5日(水曜日 )  
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●醤油/冷たい肉中華500円  時間: 11時 00分 〜 11時 20分  場所:そば処・蕃山(下愛子)

「台風一過」の定義にピタリと当て嵌まるかどうかは別として、日差しは強いし、少し動くだけで直ぐに汗が滲み出る。
というわけで、清涼感を求めて、最近「ハマり」中の「冷たい肉中華@蕃山」を食すことに。
今日も、「ダシの甘味」と「適度の油味」が利いた「あっさり醤油スープ」が美味しい。冷たく締まった「色白ストレート細麺」、そして「コリコリ鶏肉」の食感も含めて「すっきり、爽やか」という形容詞がピッタリ。
周りを見ても、この「冷たい肉中華」、そして「てっぺんざるそば」、この2種類のオーダーが圧倒的に多い。しかも、皆さん常連と見えて、メニュー表を捲る人など一人も居ない。着席と同時に(あるいは着席する前から)注文する人ばかり。
間違いなく「活気あふれる繁盛店」になっている。

By:素浪人 /書いた日時:2018年 9月 9日 11時 37分 22秒
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