2017年10月27日(金曜日 )  
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●醤油/三島セット(細麺)788円→500円  時間: 17時 40分 〜 17時 50分  場所:中国料理・三島屋(多賀城)

食べ応えのある「太麺」も大いに魅力的だけど、今日の「細麺」にも一種独特の「趣」あり。ピュアな「中華麺」というよりも、「蕎麦」的な雰囲気あり。「昔ながら系」を彷彿とさせる「あっさり醤油スープ」には、この「細麺」の方が合っているかもしれない。
セットの主役たる「特大餃子」は、全体的に味が良く滲み込んでいるので、「醤油」や「ラー油」などの調味料は全く不要。そのままでバクバク食べるのが美味しい。
餃子の横に付いて来る搾菜(ザーサイ)が「口直し」に絶好。
さらに、別皿でサービス提供される「お新香」にも清涼感が満載。
店の外観や内装は「完璧なまでの中国風」。その一方で、ラーメンは「純和風」的なイメージ。そして、店内に流れるBGMは「洋風・モダンジャズ」。この三者が醸し出すアンバランスが面白い。

By:素浪人 /書いた日時:2017年 10月 27日 18時 58分 40秒
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