2017年11月28日(火曜日 )  
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●とんこつ/豚骨醤油ラーメン(麺かため、それ以外は普通)500円  時間: 11時 00分 〜 11時 10分  場所:哲麺四十九代目・大学病院前店(広瀬町)

いつものスープに比べると、良くも悪くも「カドが立っている」ように感じられた。甘さ自体は十分に感じられたので、油の量が少し足りなかったかもしれない。
麺は、「かため」オーダーだったにもかかわらず、ほとんど「バリカタ」仕様。でも、それで丁度良かった。
今日は、入店してから退店までが4分30秒だった。その内訳は、食券購入+着席で30秒、調理が1分〜1分30秒、食事時間が2分〜2分30秒、そういう感じ。
いつもの如く、最後に一気飲みする「冷水」が激旨。

By:素浪人 /書いた日時:2017年 11月 28日 20時 12分 6秒
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●醤油/豪めん(醤油味、チャーシュー抜き)680円→630円(クーポン券使用)  時間: 19時 30分 〜 19時 40分  場所:香麺(塩釜)

今や「塩釜を代表する」どころか、「宮城を代表する」混雑店かもしれない。以前は、時間帯によっては「ガラガラ」だったりしたけど、最近は、いつ行っても満席模様。
客のお目当ては、もちろん「豪めん」。それ以外の注文は「皆無」と言ってもいいくらいだ。今日も、旨味タップリの醤油スープ、モチモチの極太ストレート麺、ドカ盛りのモヤシ炒め、全ての魅力が爆発中。
あまりに忙し過ぎるせいなのか、親父さんが少々「お疲れモード」に見えちゃうのだが、違うかな?。

By:素浪人 /書いた日時:2017年 11月 28日 20時 31分 7秒
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