2017年12月12日(火曜日 )  
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●とんこつ/豚骨醤油ラーメン(麺バリカタ、味ふつう、油こってり)500円  時間: 11時 00分 〜 11時 10分  場所:哲麺四十九代目・大学病院前店(広瀬町)

前回の反省を生かし、今日は「脂」を「こってり」にしてみた。これ、大正解。
気弱な人だと、あまりの「ドロドロ感」「ギトギト感」に気分が悪くなりそうなほどの「どぎつい」外観だけど、実際にスープを啜ると、意外なほどの「マロヤカさ」と「旨味」が口の中に拡がり、やがて身体全体が「幸福感」に包まれるようになる。
やっぱり、「哲麺」は「こってり」に限る!。
麺は、つい数日前に食べたばかりの「明星カップ麺“チャルメラ・バリカタ麺ニャ”・豚骨」に、そっくり瓜二つ(逆に言えば、「チャルメラ・バリカタ麺ニャ」の出来が相当に良かったことになる)。
例によって、「高菜」や「紅生姜」を加えながら、美味しく完食。

By:素浪人 /書いた日時:2017年 12月 13日 5時 45分 2秒
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