2018年1月22日(月曜日 )  
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●その他/かけそば280円  時間: 20時 30分 〜 20時 40分  場所:立ちそば処・杜(仙台駅2F)

昨日食べたばかりの「神座」との違いを確認すべく、「粋家らーめん630円」を目的に「らーめん粋家・仙台エスパル店」へ行ったところ、あれれれ、店内超満員で、待ち客まで居る。皆さん、この大雪の影響で「時間調整」をしているのかもしれない。
しかし、困った。自分の場合は、あまり時間的余裕が無いのだ…。そもそも「粋家らーめん」の為にジッと待つのも「何だかマヌケ」な気がしたので、2階の「立ちそば処・杜」へ移動することにした。
そして、こちら「杜」は、何故かガラガラに空いていた。
注文は「ざるそば390円」のつもりでいたが、つい最近食べたばかりの「かけ320円@ゆで太郎」との違いを確認したかったので、「かけそば280円」をオーダーすることに。
その結果を一言で言うと、個人的見解としては「ゆで太郎」の圧勝。値段が40円分高いので当然かもしれないが、曲がりなりにも「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の「三たて」をウリにする「ゆで太郎」の麺のクオリティの方が間違いなく優れている、と判定される。
もちろん、「杜」の麺にもそれなりの美味しさはあるけど、悪く言うと、モサモサ、モソモソしており、「ツルツル感」や「ノド越しの良さ」に欠けるのが難点。
そば専門店のハイクオリティの戦いには遠く及ばない「どんぐりの背比べ」ではあろうけど、今日の「杜・かけそば」を知ることによって、「ゆで太郎」の良さが再認識できるのであった…。

By:素浪人 /書いた日時:2018年 1月 23日 20時 3分 29秒
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