■2003.1.1 Wed 10:26 ■2002年最後の麺は
12/31
昼からのラーメン番組に釘付けのため宅からでれず、2002年最後の麺は「マルちゃん麺づくり」。
■2002.12.30 Mon 21:36 ■県南シリーズ2
12/30
『むつみ屋名取店』オープンしてたんですね。全国に約100店鋪ある『むつみ屋』の宮城1号店です。食べたのは一番人気「味噌ラーメン」。豚骨、鶏、煮干し、昆布、野菜などをじっくり煮込んだ一品です。
続いて岩沼『紹興酒房』。食べたのは「台湾ラーメン」。黒醤油をベースに豆板醤とラー油を加える。シャキシャキもやし、ニラも食べごたえあります。一品家庭料理も豊富です。
■2002.12.30 Mon 01:14 ■パパ明日はホームランだよ!!
12/29
ホームラン軒合わせ味噌。
■2002.12.29 Sun 11:10 ■土曜日はパスタ三昧。
12/28
土曜日はパスタ三昧。
■2002.12.28 Sat 01:20 ■ジェットラ王
12/27
ジェットラ王しょうゆ。鶏ガラスープと香味ラード、一口食べたら解る『ラ王』ブランドの味と完成度です。
■2002.12.27 Fry 00:25 ■意外に満足!!
12/26
小牛田町『山の神ドライブイン』。あまり期待してなかった分、その美味しさに満足でした。ドライブインならではの豊富なメニューとリーズナブルな料金で人気のお店。食べたのは「塩タンラーメン」。やわらかく煮込んだ牛タンは系列に牛タン専門店（牛田屋）があるからこそできた一品です。麺はストレート太麺、すっきりスープに良くあいます。
■2002.12.26 Thu 00:37 ■ジェットラ王
12/25
日清食品ラ王みそ。ジェット湯切りで今までの煩わしさが解消。すり胡麻が香る北海道味噌です。
■2002.12.25 Wed 12:06 ■県南で3ラー
12/24
まずは亘理町逢隈『つけめん屋麺友』。つけ麺専門店です。スープはしょうゆ、みそ、とんこつから選べ、“あつあつ”もできるんですね。次はみそを食べてみたい。
続いて3月にオープンした角田市『くいしんぼ』。限定20食という「カレーらーめん」を。スパイスを独自にブレンドし、一晩寝かせたコクのあるカレーがのっています。次に来たお客さんとのやりとりを聞いていると私のがちょうど20食目だったよう。今後に期待のお店です。
最後は柴田町船岡『たけ蔵』。白、黒、紫のしょうゆから選べます。
■2002.12.24 Tue 00:46 ■ヤキソバマン
12/23
宅でやきそば。
■2002.12.23 Mon 00:17 ■旨くなくなくない？
12/22
十勝新津製麺「元祖じゃんがららぁめん」。十勝新津さんの割にはね〜
■2002.12.21 Sat 17:14 ■自家製
12/21
自家製パスタで大満足。
■2002.12.21 Sat 15:30 ■○本
12/20
他のお店に行く予定でしたが、急に『本竈』の「○本ラーメン」を食べたくなり急きょ。あっさり（塩）の「○本ラーメン」（全部のせ）。プリプリのエビワンタン、柔らかくも歯ごたえあるチャーシュー、煮玉子、どれも極上!!美味しかった〜
となりに座ったおじいさんがうなってる。「ウ!ウ〜!ウウウ〜」。「美味しい!!」
■2002.12.19 Thu 23:33 ■大満足〜
12/19
石巻『大福菜香館』。中国人シェフが作る「担々麺」は本格派。いわゆる陳さん風ではなく、『紅虎』風の薬膳「担々麺」。けっこう、辛かったのですが、意外と水は欲しない。かなりいいです!!
続いて十勝新津製麺紀州和歌山ラーメンまっち棒とんこつしょうゆ味。十勝新津製麺ならではのノンフライ麺とレトルト類の充実。傑作です。
■2002.12.19 Thu 00:22 ■長崎ちゃんぽんと皿うどんの専門店
12/18
長崎ちゃんぽんと皿うどんの専門店『九州』。食べたのは「ちゃんぽん」。東北の方の口に合わせた野菜などを加えたあっさり味。 麺は長崎から取り寄せているそう。つるっとした食感が特徴です。
■2002.12.18 Wed 00:47 ■久しぶりの横山製麺
12/17
横山製麺工場熊本ラーメンこむらさき 。にんにくチップがコクと旨味を引き立てています。
■2002.12.17 Tue 01:21 ■3ラー
12/16
バッハホールの街中新田町『おざわ食堂』。場所が解りづらく、30分程迷いようやく行きつく。食べたのは「五目中華」。豚骨、鳥ガラ、かつお節、さば節等をじっくり煮込んだ塩味スープに盛り沢山の野菜。食べごたえ満点です。となりの人が食べてた「しょうゆ」も美味しそうだったな〜
続いて泉区●●●の『●●●』で「担々麺」を。いわゆる四川風ではなく、挽肉とろみ系。これはこれでありなんだけど、強いとろみの割に麺が弱く、箸で麺をhaはさむもブツブツ切れて仕様がない。とろみの中に入っていろザーサイも食感強すぎ。残してしまいました〜
新店吉成の『めん処松や』。食べたのは「醤油ラーメン」。しょうゆで600円は高いかなと思ったのですが、ゆで卵まるごと1コ入ってお得。これからが楽しみなお店です。
久しぶりの3ラー大食漢でした。
■2002.12.15 Sun 23:25 ■会津
12/15
久しぶりの会津っぽ。
■2002.12.15 Sun 00:51 ■パスタ
12/14
パスタ三昧。
■2002.12.14 Sat 00:25 ■カップの日
12/13
サンヨー食品ホープ軒本舗まろやかとんこつ 。厚切トロ肉チャーシューがいいですね。
■2002.12.13 Fry 01:40 ■しるべ
12/12
『標勝山SEIYU店』。柴田町の本店には行ったことはあったのですが、上杉店はお初。「味噌ラーメン」のこってりを食べました。脂多め、野菜盛り沢山で私好み。
ここの特徴は辛味噌がレンゲに乗ってるんじゃなく、テーブルに別添ということ。レンゲにのってくると否応なしに全部溶かさなきゃいけないですよね。その辺がやさしい気配り。
■2002.12.12 Thu 00:50 ■第2次マイブーム
12/11
「どんべい」第2次マイブームということで。
麺が旨い!!
■2002.12.11 Wed 01:21 ■栗生の九龍
12/10
『九龍』。有名、強豪店が多い地区にあって、老舗の底力的人気のお店です。食べたのは「ネギ（みそ）ラーメン」。ピリ辛スープにシャキシャキのネギが絡み、食べごたえありです。
■2002.12.10 Tue 00:46 ■かに
12/9
おみやげ生麺「かにラーメン」（しょうゆ）。
■2002.12.9 Mon 00:42 ■最後のグータ
12/8
日清具多GooTa中華海鮮八宝菜麺［豚骨塩味］ 。ジューシーで肉厚な本格手包みワンタンが超ウマ!!
■2002.12.8 Sun 11:30 ■パスタ三昧
12/7
親戚が御歳暮ギフトで『SYOWA』の「パスタ詰め合わせ」を贈ってくれた。
早速!!うんまい!!!
■2002.12.7 Sat 11:21 ■土佐ジロー
12/6
六丁の目無国籍料理のお店『Ka-Mi-No（カミノ）』でラーメンを始めたということで、早速。器の底までみえる透き通ったスープは土佐ジロー”のガラをとったということ。“コク”があります。
■2002.12.6 Fry 00:39 ■石巻
12/5
ヘスキーさんに教えてもらった石巻『もりせん』に行くも営業時間外につき矢本『支那そばや』へ。「ラーメン」（醤油）に味付け玉子を。780円の価値はあったかな？本日は非常に美味しく頂きました。
■2002.12.4 Wed 23:27 ■宇都宮餃子の店
11/4
昭和町仙台浅草内の『龍』。宇都宮で修業をした店主のラーメンと餃子の専門店です。ランチタイムの「ラーメンセット」はラーメン、焼餃子に漬け物、ライスが付いて650円とお得!!
■2002.12.4 Wed 00:16 ■1グータ
12/3
日清具多鉄鍋炒野菜肉ソボロ麺［濃厚味噌味］と中華海鮮八宝菜麺［豚骨塩味］ 。とろみのある豚骨塩スープです。
■2002.12.3 Tue 11:53 ■八乙女の八乙女
12/2
先日、爆さんとゆーじろーさんに推薦して頂いた『八乙女』。すりばち状の器が「寅や」や「大王」を思わせますが、なるほど、店主がオリジナルだと豪語するもなるほどの味わいですね。
■2002.12.2 Mon 00:13 ■2グータ
12/1
昼と夜で2グータ。日清具多鉄鍋炒野菜肉ソボロ麺［濃厚味噌味］と炙焼叉焼麺［玉子メンマ入り豚骨醤油味］ 。カップめんの常識を覆すべく、具材にとことんこだわった新シリーズ。です。
3月の日記 4月の日記
5月の日記 6月の日記 7月の日記 8月の日記 9月の日記 10月の日記 11月の日記 12月の日記
1月の日記