■2003.2.1 Sat 00:57 ■究極!!
1/31
免許センター近くの『究極ラーメン』。結構古いお店なんですが、「究極に●●いよ〜」と聞いていたので実は初食。TJに載ってたので行ってみました。食べたのは海の幸、山の幸15種類以上入った「十五目ラーメン」。このボリュームにこの料金（700円−クーポン割引150円）はお得!!
結構旨いし!!
昨日、買って食べ損ねた『十勝新津製麺函館高橋屋味噌味』。良くも悪くも十勝新津製麺的カップ麺の味わいです。
■2003.1.30 Thu 23:42 ■マックマン
1/30
ファミマで十勝製麺さんの「函館高橋屋」のカップ麺を買い、車を走らせてたら、急にマックが食べたくなり、「チキンカツバーガー」のバリュ−セットを。
「高橋屋」は明日食べよう!!
「満天」カップはいつでる？
■2003.1.30 Thu 01:39 ■『五福星』
1/29
まさかすいてないだろうな〜と思いながら店の前を通ったら誰も並んでいません。『五福星』。雪の影響、さすがに並んでまでも…といったところでしょうか。
本日、あえて「ワンタンメン」を。「肉そば」とは真逆に位置するあっさりすぎるくらいのスープにトロトロのワンタン、麺も歯ごたえあっていいです!!
お店を出るとやっぱり行列。私が入った時が一瞬お客さんがひいたところだったんですね。
■2003.1.29 Wed 00:47 ■土佐ジローとラーメン愛
1/28
23日に柳生にオープンした『麺工房伊達一代』。とは言っても新規オープンではなく、『ka-mi-no』の経営者もスタッフも内装もそのままでラーメン専門店になったというところ。先に紹介していた『ka-mi-no』（六丁の目）と基本的にはメニュー構成は同じ。希少な土佐ジローの鶏ガラ、近海カツオのカマの天日干しをベースにしたスープが自慢です。今回は「塩」を食べました。けっこう、年輩のお客さんが多かったですね。
続いて門前町の『一心麺』。ラーメンを愛してやまない一介のサラリーマンが独学でオープンさせた“中華そば専門店”です。ひとつひとつにラーメンに対する愛を感ずる。まさに“ラーメン愛”のお店!!
■2003.1.28 Tue 01:14 ■ひららーめん
1/27
明星食品ひららーめん。カップ麺のものとは思えないほどの完成度の高い平打ち麺に背脂。これで198円はお得です。
■2003.1.26 Sun 23:32 ■熊本ラーメン
1/26
1/23に食べた熊本ラーメンの生麺。1人前残っていたので食べました。美味しかった〜また買ってこよう!!
■2003.1.26 Sun 00:30 ■おそば
1/25
お蕎麦でした。
■2003.1.24 Fry 23:46 ■再食の2店
1/24
去年の6月位に一度食べてるが、しょっぱすぎたのと店主が愛想が悪かったので特選にはアップしなかった古川『弘ちゃん』。食べたのは今回も「みそラーメン」。濃い朱色のスープから解るよう、濃厚味噌味が存分に堪能できます。今日は適度なしょっぱさで良かったと思います。でもちょっと麺がやわいかな。
続いて矢本『ピーコック』。ここも2度目。食べたのは「味噌チャーシューメン」。ぼんやりとした印象のスープですが、テーブルに備え付けの辛味噌を加えると輪郭がはっきりしてきます。平麺も歯ごたえあり!!
独特の臭みあるチャーシューもやみつきになりそうです。
■2003.1.23 Thu 15:05 ■熊本ラーメン
1/23
熊本ラーメンの生麺。濃厚!!濃い〜っす!!
■2003.1.23 Thu 00:17 ■まごころのラーメン
1/22
ひさしぶりの『ま心 えんどう』。「しょうゆ」の手打ち＋煮玉子。大満足です。
今やマスコミひっぱりだこのこのお店。今度は「あっぱれTV」で紹介だそうです。よかったよかった。
■2003.1.22 Wed 00:01 ■石巻ラーメン
1/21
石巻『らーめん味味』。昼時（12:30）に行って、店内にお客さんが一人もいらっしゃいません。“あちゃー”と思い凹みながらオーダーする。キャンセルしたら怒られるかな…
と思いながら出てきた「石巻ラーメン」。石巻の厳選素材をフルに使った磯の薫り満喫できる一品です。想像以上に美味しかった〜逃げなくてよかった!!
『一利起』のように、予め器にお湯を入れあたためておくという優しさや、石巻の街おこしをも考えた創作メニュー。ラーメンに対する愛情を感じるお店でした。
■2003.1.21 Tue 01:19 ■8年ぶりの再食
1/20
約8年ぶりの宮城野区原町の『中国料理萬里』。久しぶりなのに私の事を覚えてくれてました。食べたのは「サイタンタンメン」。野菜の旨味とゴマダレスープが相まって確かなコクを実感できる秀作です。
■2003.1.20 Mon 01:18 ■生麺も
1/19
サッポロラーメン横丁の『萬来軒』の生麺。
■2003.1.19 Sun 02:03 ■土曜日は
1/18
土曜日はパスタ男。
■2003.1.18 Sat 02:28 ■R48
1/17
紅の焼豚さんととみ吉さんより掲示板に書き込み推薦があった『華苑』。親方オリジナルの一番人気「ダルメン」を食べました。爽快な辛さのスープに盛り沢山の野菜、最後までアツアツで食べられます。
続いて新川『味工房などわど』。「仙台ハイランド」に程近い（遠かった）本格ログハウス的の店鋪です。食べたのは「津軽醤油ラーメン」。煮干し出汁が特出した一品です。
■2003.1.17 Fry 01:34 ■こごたはここだ!!
1/16
小牛田町北浦駅近く『ことぶき亭』。「みそジャンラーメン」は5時間かけて作る濃厚なスープに、スパイスをブレンドした味噌。 しゃきしゃきのもやし、コーンまで一気に食べられます。けっこう、いけます。
■2003.1.16 Thu 01:33 ■ふくまん
1/15
宮城野区福田町『福満』。『麺道楽』跡地にできた新店です。食べたのはとんこつをベースにした「味噌ラーメン」。独特のにんにく臭も気にならず、ペロリとたいらげられました。
続いて、久しぶりの『松月（柳生』で「塩ラーメン」。ちょっと濃いめに作ってくれました。
■2003.1.15 Wed 00:16 ■普通がいい。
1/14
中新田『おざわ食堂』。前回、「五目中華」を食べたのですが、お隣の「中華そば」が美味しそうだったので、今日はそれを。ほんと、普通に美味しい。“昔ながらの…”という表現がぴったりの一品でした。
夕方、昨日買っていた明星食品柳麺ちゃぶ屋とんこつ塩柳麺を。香りがいい!!
■2003.1.14 Tue 01:20 ■大久で代休
1/13
だいきゅうの生麺。んん〜いまサンってとこかな〜
お口直しで「ちゃぶ屋塩カップ」を買ってくるも明日にとっておこう。
■2003.1.13 Mon 11:39 ■うどんの日
1/12
日曜日はうどんの日
■2003.1.12 Sun 01:25 ■ナポリタンX
1/11
ケチャップべっちょりのナポリタンをたらふく。
■2003.1.10 Fry 23:29 ■登米3ラー
1/10
登米郡南方町の『ドライブインいづみ』。南方町といっても東北本線瀬峰駅から車で3分くらい。その間、一瞬迫町を通りすぎて、都合3町をまたにかける不思議な街道沿いにあります。食べたのは濃厚醤油味の「ラーメン」。熱々のスープがちぢれ麺をひきしめています。大きなチャーシュー？（ポークソテー風）もポイント高し。
『●●●●』（よく店名覚えていません）で「ラーメン」を。普通です。それよりもテーブル汚い。ちゃんと拭いてね。
『●●●』。焼肉もやっています。3店の中では一番ビジュアルが良いというか、美味しそうなんです。でもスープをひと口。非常にしょぱーい。とても完食は無理。どの位しょっぱいかというとスープをふた口飲む頃にはコップの水は空になってました。
最後に店主に聞きました。「これしょっぱくないですか？これが普通なんですか？」と。「いつもと同じ」ということ。
じゃ仕方ない。2度と行かなければ良いだけ。
■2003.1.9 Thu 20:03 ■「鳥骨鶏ラーメン」
1/9
生麺「鳥骨鶏ラーメン」。今日はしょうゆ。
■2003.1.8 Wed 23:36 ■孫の店？
1/8
牛タン屋さんのラーメンです。青葉区中央『たなべ』。『ふぃるど』や『アヤシのラーメン』のものとはまったく違う「牛テールラーメン」です。真ん中にドスンと横たわった牛テールは箸でほぐれる程のやわらかさ。牛テール専門店だから考えついた一品です。
このお店、正式には『牛タン屋太助の孫の店たなべ』といいます。自分の看板だけで、勝負しろ!!と思うのですが…。
でも美味しかったです。仙台の新名物になるか!!
続いて宮城野区新田『天祐楼』。「元祖ラージャンメン」はたっぷり入ったラージャン（辛みそ）と、熱を逃がさないように緩くあんかけにしたスープ、鉄鍋に入って出てくるので最後までアツアツです。
■2003.1.8 Wed 00:48 ■鳥骨鶏ラーメン
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生麺「鳥骨鶏ラーメン」なるものを。体にいいらしい。
■2003.1.6 Mon 19:00 ■スープ不出来のため、
1/6
お目当てのお店に行くも「スープ不出来のため（ラーメン）お休み」とのこと。不出来というよりも昨日まで休んでいて仕込みさぼってたんじゃないの？（このお店、ラーメン専門店ではなく、焼き物もやっています）
3年ぶりくらいに、六丁の目『熊っ子ラーメン』へ。食べたのは「味噌（辛）ラーメン」。けっこう辛かったんですが、あまり水を欲しないベースがしっかりとしたラーメンです。麺も歯ごたえあるし、美味しかった〜
取材お断りということで、特選アップなしよ。
■2003.1.5 Sun 17:55 ■大雪
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こんな大雪どこにも出たくないです。宅で焼きそばを。
■2003.1.5 Sun 01:45 ■おみあげラーメン
1/4
生麺「かにラーメン」。
■2003.1.4 Sat 01:20 ■ガクーシ
1/3
初売でコジマに行く予定が間違って電激倉庫に行ってしまい、時間をロスしてしまいました。よってお目当ての商品の整理券をゲットできず、ガクーシ。
おまけに予定のラーメン店も3日までお休みとのこと。仕方なく、『幸楽苑』に行きました。
■2003.1.3 Fry 01:33 ■kazuのふるさと『木村食堂』
1/2
2003年初ラーは初心に帰ってkazuのふるさと『木村食堂』。やっぱり美味しい!!
■2003.1.2 Thu 00:11 ■麺休日
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