3/31
オフ会の打ち合わせを兼ねて『ゆたか食堂』で昼食。食べたのは「冷やしつけ麺」。ん〜普通のざるラーメンじゃん。やっぱり、具沢山、アツアツの「味噌ラーメン」にしときゃよかった!!
量も足らなかったので、『極水』で「山水のしょうゆ」。きのこ出汁のスープだそう。他では味わえない代物ですね。
■2003.3.31 Mon 02:07 ■味よし新カップ
3/30
カネボウ仙台文化横丁中華そば 。
■2003.3.30 Sun 01:40 ■師匠!!
3/29
矢本『支那そばや』。そういえば、ココの「塩」って食べた事ないな〜と思い、オーダーしようと思ったら今年に入ってから「しょうゆ」一本なんだってね。で「ワンタンメン」をいただきました。ちょっと脂多め、くどいかなと思ったのは私だけですか？
■2003.3.30 Sun 01:40 ■師匠!!
3/29
矢本『支那そばや』。そういえば、ココの「塩」って食べた事ないな〜と思い、オーダーしようと思ったら今年に入ってから「しょうゆ」一本なんだってね。で「ワンタンメン」をいただきました。ちょっと脂多め、くどいかなと思ったのは私だけですか？
■2003.3.29 Sat 01:53 ■天一
3/28
久しぶり『天一』の「ドロドロラーメン」こと「天下一品ラーメン」を。サービスのゆで卵がむきにくくって、小さくなっちゃいました。
その後、B氏の送別会にお呼ばれしたので、出席。
お疲れ様でした〜
■2003.3.28 Fry 01:22 ■メディア初登場!？
3/28
午前中富谷ジャスコで仕事後、高速乗って白石へ『東天閣』。食べたのは「辛しタンメン」。鷹の爪とラー油で味付けしたピリ辛ラーメンです。白石の名産品「温麺（うーめん」を使い、中華スープの中に麺とメンマとチャーシュー、ワカメなどが入った「ら・う〜めん」も気になります!!
続いて『中国料理来来』。食べたのは「ルースータンメン」。醤油ベースのあんかけの中に、細切りの肉や野菜がたっぷり!! 口の中でその旨味と甘味が広がってきます。
中華系具沢山ラーメンが続き、打止め〜と思ったのですが、当初の予定とおり『龍亭』へ。取材お断りの店ということで、白石市内では『中華亭』に並ぶ歴史と人気ながら“知る人ぞ知る”お店です。これがメディア初登場か!!
■2003.3.27 Thu 02:28 ■今日はしょうゆ3麺
3/26
亘理の『すえひろ』。煮玉子はなくなったということですが、ちぢれ麺は健在。完食です。
その後、いつも迷っていた伝説のお店『と○○○』。一口めは普通の麺、普通のスープって感じですが、食べて行くにつれ美味しさが倍々増増!!
夜は『一心麺』で「チャーシューメン」。柔らかくて美味しい!!!
■2003.3.26 Wed 00:41 ■久しぶりに2麺
3/25
新メニューの「塩ラーメン」が好評ということで『麺遊喜』へ。「塩ラーメン茶づけ」。フレンチ出身の店主らしい繊細なスープは◎です。麺を食べた後はライスと“カリカリ”、わさびを入れてお茶づけ風に。一度に二度満足です。これ!
マジはまります。
夕方は『修坊』へ。
食べたのはもちろん「こってり白湯ラーメン」。以前、掲示板に前に比べてスープが甘ったるくなったと書き込みがありました。甘くなってるのは確かですが、トータル的には大満足。こってりでも食べた後の“ムカムカ”もなく、逆にすっきりとした爽快感が残りました。
■2003.3.24 Mon 21:52 ■鶴ヶ谷→南光台
3/24
お昼くらいから15時くらいにかけて鶴ヶ谷で野暮用。のちお食事と思うもどのお店も休憩タイム。そこで、『あじまる』へ。このお店は中休みありません。食べたのは社長さんに勧められた「カレーライス」。ワインを入れ、エッセンスにしてるとのこと。
■2003.3.24 Mon 08:43 ■うどんDAY
3/23
日曜日はうどんDAY
■2003.3.23 Sun 00:44 ■石巻ラーメン
3/22
石巻の『らーめん味味』。創作意欲満点の店主の自信作「浜辺の散歩道ラーメン」はしょうゆスープに青海苔、バーナーで焙ったチャーシューがのっています。
■2003.3.22 Sat 00:22 ■職人の味玉
3/21
明星食品職人の味玉とんこつ醤油。非常にクリーミーでまろやかです。
■2003.3.21 Fry 00:19 ■弐番館
3/20
二度目の『弐番館』。あっさりスープがいいです。
■2003.3.20 Thu 00:11 ■withとみ吉さん
3/19
『満天』で、話題の「印度味噌」を。カレーペーストに独自の味噌をブレンドしたエキゾチックなラーメンです。食べるにつれて味わいが変わるんですね。
食べてると「スープ一口飲ませて!]と言う人が…
とみ吉さんでした。
■2003.3.19 Wed 00:13 ■今日からADSL
3/18
とん汁屋さんのラーメンがあるということで美素屋。ほろほろとほぐれる豚肉、たまねぎ、豆腐。そして麺が入っています。
のち『みずさわ屋』で定番「中華そば」＋「煮玉子」。どうした!!
■2003.3.18 Tue 00:01 ■初「しお中華」
3/17
『中華仙臺そば』で初の「しお中華」。焦がしネギがポイント。それでいて主張しすぎず、スープを生かしています。
■2003.3.17 Mon 00:40 ■賞味期限ぎりぎり
3/16
最後の『萬来軒』みその生麺。賞味期限ぎりぎりでした。
■2003.3.16 Sun 00:39 ■行列カップ
3/15
日清食品行列のできる店のラーメン（東京荻窪鶏ガラ煮干ししょうゆ） 。ダブルスープの薫りが引き立ちます。
■2003.3.15 Sat 01:30 ■980円ランチバイキング
3/14
初めて利府の『すたみな太郎』へ。寿司と焼肉だけと思ってたらうどん、ラーメン、カレーまであるんだね。びっくりした。
夜は『味助』。夜だけのお店（居酒屋）だったので何故か未食でしたが、今回お初。ゴマだれ風味のスープがイケてます。
■2003.3.14 Fry 01:00 ■2麺
3/13
『あまの屋』で初「塩」。透き通った味わいで煮玉子も半熟でいいです。
家を出る時、「今日は1麺だけ」と固く誓っていたのですが、『松月』で「味噌」。
与は満足じゃ!じゃめん!!
■2003.3.12 Wed 23:33 ■ちが〜うよ〜
3/12
半年くらい前に掲示板で推薦していただいてた多賀城市明月の『いわい食堂』。その時は場所が解らず断念したのですが、今日mapfanで、調べ行ってきました。食べたのは「ラーメン」と「シャケチャーハン」のセット（750円）。あっさりスープの「ラーメン」は作り手の愛情とやさしいを感じる一品です。
その後R45を下り、石巻『中華楼』。やっぱり、ここだけの味。美味しいね。
■2003.3.12 Wed 01:22 ■さっぽろ味噌ラーメン
3/11
『味玄』で「さっぽろ味噌ラーメン」。今日もライスぶっかけ!!大満足でした。
■2003.3.10 Mon 23:55 ■竹脇無題
3/10
とみ吉さん推薦富谷町『羅山』。しょうゆ味のあんかけと野菜がからんだ「五目めん」を食べました。美味しかったけど、もうちょっと太い麺で食べたかった。
夕方、『一品堂』で味噌。かなり濃厚です。ライスをぶっかけひき肉も絡ませ中和。満足〜
■2003.3.10 Mon 01:32 ■宅でうどん
3/9
宅でうどん
■2003.3.9 Sun 00:38 ■K食堂
3/8
地元『K食堂』で「中華そば」を。ん〜若干麺に違和感あるも、懐かしい味で旨い!!
■2003.3.8 Sat 00:20 ■ビビンバ!!
3/7
たまには趣を変えて…
『バリバリ』で「ビビンバ」を。
家に帰って「どんべい」新作、ちゃんぽんを。なんか違和感あります。これはどんべいであってどんべいでないなと。
■2003.3.7 Fry 01:05 ■420円＋350円
3/6
『●●亭』。和洋中すべて食べられるお店です。食べたのは「●●ラーメン」。420円ですが、お店の冠が付いたメニューなのでオススメなんだろうと思い、それを頂きました。
なんと1分もしないで、でてきたのはワカメ入りラーメン。麺も弱いな〜学食レベルでした。
続いて南光台南『自由屋食堂』。『●●亭』よりもさらに70円安い!!昔ながらのあっさり味ですが作り手の愛情を感じます。
■2003.3.6 Thu 00:00 ■また出た
3/5
またまた、新発売!!日清食品日清具多GooTa豚キムチ麺［チゲ鍋風味］ 。ポークとチキンをベースに醤油・赤味噌・赤唐辛子・七味唐辛子等でうまみと辛みをひきだしたキムチ鍋風スープです。
■2003.3.5 Wed 02:05 ■はつだいじゃなくしょだい
3/4
久しぶりの『六三四』。試作品の「●ラーメン」を頂きました。若干修正し、近日発売とのこと。
続いて話題の『初代一国堂泉八乙女店』。食べたのは「蝦ワンタンメン」。鶏ガラに名古屋コーチンを使っているとのこと。表面は脂多めでアツアツこってりですが、意外とペロリと食べられます。
■2003.3.4 Tue 00:10 ■なめたけ？
3/3
『初代一国堂』。14時の時点でまだ、長蛇の列。北根の『あたり亭』へ。本日の得メニュー「野菜塩タンメン」と「キムチチャーハン」を。「野菜塩タンメン」はしょっぱすぎず、適度に野菜の旨味を引き出しています。「キムチチャーハン」もパラパラ感があって、美味しかったです。
■2003.3.3 Mon 00:52 ■カップ1
3/2
東洋水産らーめんいろり特製醤油味 。トッピングされてるイカの足等、魚介の旨味満喫です。しかし、麺が弱すぎるかな。
■2003.3.2 Sun 01:04 ■宅にこもる
3/1
宅でサッポロ「萬来軒」しょうゆ（生麺）。麺固めにして正解。美味しかった!!
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