■2004.9.1 Wed 23:17 ■木村食堂
8/31
『木村食堂』で「味噌ラーメン」。長年通っていますが「味噌」は初めて。やっぱり「中華そば」が一番だな。
■2004.8.31 Tue 00:28 ■創業大正14年の老舗中華店
8/30
月曜定休のお店に散々振られ、『彩華』へ。創業大正14年の老舗中華店です。「冷やし中華」にしようと思ったのですが、高かったので「海老そば」を。プリプリの海老がたっぷり入っています。
その後、『とんちん館』で「黒豚とんかつ定食」＋「黒豚しゃぶしゃぶ」を計2980円ですが、食べる価値ありです。とんかつに塩をかけたり、醤油をかけたりソースをかけて試してみたのですが、結局何もつけず食べるのが一番美味しい。それだけ“旨い”素材ということですね。超満足。
■2004.8.30 Mon 10:32 ■支那そばや2
8/29
24日に食べることができなかった『支那そばや』の「辛味噌」。美味しいですね。辛いだけじゃなく、旨味が秀でてバランスもOKです。
■2004.8.30 Mon 10:28 ■麺休日
8/28
麺休日
■2004.8.28 Sat 12:26 ■香りのだしらぁめん醤油香味
8/27
日清食品香りのだしらぁめん醤油香味
■2004.8.27 Fry 02:03 ■日向屋
8/26
国技場本日オープンの『日向屋（ひむかや）』。宮崎ラーメンだそうです。とんこつというよりは豚骨醤油。九州特産の「黒まっぺ」というもやしがたっぷりのっています。
続いて『北○』で「つけ麺」。普通に美味しい。でも普通すぎて物足りない。
■2004.8.25 Wed 23:03 ■焼豚屋
8/25
日清食品焼豚屋直火焼とろ肉チャーシュー特厚三枚切り
■2004.8.25 Wed 00:55 ■支那そばや
8/24
『支那そばや』で「味噌ラーメン」を食べたかったのですが味噌は金土日限定だそうで、「つけ麺」を。んん〜ちょっとつけ汁のネギ多すぎ。酸味もきつすぎるけど、これはこれでいいかも。
■2004.8.23 Mon 23:39 ■味噌工房麺助
8/23
『味噌工房麺助』で「カレー味噌ラーメン」。“アジア風”と書いていたのでもっと個性的なものかと思っていたら意外と食べやすい。
■2004.8.23 Mon 23:35 ■麺連休
8/2122
麺連休
■2004.8.21 Sat 17:08 ■最後の…
8/20
最終日の『極水』。至福の一杯でした。ここまで惜しまれつつお店を閉めてしまうのは、珍しいことです。『極水2』としての復活は可能性大なのでそれまで待ちましょう!!
『坂内食堂』。ココで食べるのは最後になることでしょう。「支那そば｣はオープン時の感動はなく、普通の「中華そば」という感じでした。
■2004.8.20 Fry 09:55 ■ベルツ
8/19
親戚の家に行くついでに古川『ベルツ』。本格的台湾料理を堪能させてくれます。ラーメンはちょっと…ですが、小龍包は逸品!!これだけ古川まで食べに行くのも価値があります。
ただ、親父さんも女将さんもいい人なんだけどちょっとうんちく、おしゃべりが多くうんざりしてしまいます。
■2004.8.19 Thu 01:43 ■激特連発!!
8/17
濃い口さんに教えていただいた塩釜『深川食堂』。半世紀以上営業してる老舗です。長くに地元民に愛されるのは理由があるんですね。ツルツルモチモチの麺に野菜出汁中心のスープ。何度食べても飽きがきません。身体にやさしいラーメンです。
その後産業道路を上っていくと『花月多賀城店』の看板が『麺や花村』と替わっているじゃないですか。早速入ってみると見の覚えのある顔が。ようするに花月を脱退して独立されたんですね。食べたのは「特製ラーメン（醤油/こってり）」。花月のげんこつラーメンを彷彿させますが、完成度はそれ以上。以前から気持ちの良い接客と味の安定感で『花月』のお店ではもっともお気に入りのお店だっただけにこれからも楽しみです。
■2004.8.18 Wed 00:56 ■幸楽苑
8/16
幸楽苑利府店で「ざる中華」を。久しぶり〜
■2004.8.17 Tue 00:23 ■誰も知らない
8/16
チネラビータで12時30分からの『誰も知らない』を見るため12位から東口をうろうろ。久しぶりに『餅萬』に行くもお盆休み。『志のぶ』も同様。『ちばき屋』という雰囲気ではなかったので、『一本勝負』に行きました。食べたのは「長男坊のお嫁さん」。麺は美味しかったけど、チャーシューがパサパサでした。んん〜
■2004.8.16 Mon 09:57 ■麺助
8/15
『味噌工房麺助』。食べたのは「麺助旨みそラーメン」。表面を覆うラードが風味をプラスさせています。麺もスープにあうように加水率の低いものを使っているそう。おなじみの製麺屋さんを使っていますが、独自性を打ち出し、ココだけのラーメンを提供してくれます。
オープン三日目。会計間違い等あるようですが、それを気にさせないほどの好青年な二人組み。まだまだ荒削りですが、かなり期待できます。
■2004.8.16 Mon 09:53 ■麺休日
8/14
麺休日
■2004.8.14 Sat 19:01 ■えびそば
8/13
『味よし東中田分店』。同店オリジナル「えびそば」はじめ、「味噌ラーメン」も写真を見る限り中倉店とはまったく違う路線を貫いているようです。「えびそば」は好み分かれますが、私は好き。クセになりそう!!
『松月』で「ラーメン」。今日気が付いたのですが、『木村食堂』の「中華そば」と似てるかも！『松月』といえば、「味噌」が人気ですが、「しょうゆ」もあなどれませんよ。
■2004.8.14 Sat 18:53 ■一風堂カップ
8/12
日清食品一風堂オリジナルピリ辛とんこつ。
■2004.8.12 Thu 19:02 ■またまた三麺
8/11
まずは『竹麓輔商店』。相変わらずフロア長はあたふたしまくりですが、食べた「醤油つけ麺」はいいね。つけ汁にトッピングされてる胡麻がアクセントになっています。
『紀一』で「つけ麺」。和風味ととんこつ味が選べるのですが、食べたとんこつ味は「中華そば』のスープと同じか？和風味にすればよかった。
『みらい』。ふと通りがかって見掛けた「文横担坦麺」の幟。夜は居酒屋。昼のみ文横担坦麺が味わえます。練り胡麻の風味ときゅうりの食感が抜群です。
■2004.8.10 Tue 14:52 ■連古川
8/10
『富士屋（古川本店）』で「ワンタンメン」。スープも麺もいいけど、ちょっとチャーシューしょっぱくないか？ワンタンもパサパサ。
■2004.8.10 Tue 14:49 ■ハイカラ
8/9
『ハイカラらーめん』。
■2004.8.9 Mon 00:40 ■香りのだしらぁめん
8/8
日清食品香りのだしらぁめん白湯香味ノンタイアップだからできた？低料金で高い完成度。
■2004.8.9 Mon 00:38 ■麺休日
8/7
麺休日
■2004.8.7 Sat 00:36 ■うさぎのモチつき上杉店
8/6
先月オープンした『うさぎのモチつき上杉店』。本店と若干メニューが違うそう。食べたのは「味噌ラーメン」。胡麻の風味がポイントです。
■2004.8.7 Sat 00:34 ■ごっつぁん!!
8/5
『ごっつぁん!!』で「豚コク味噌」を。汗ダクになりながらアツアツでいただきました。
■2004.8.5 Thu 00:00 ■久しぶりに一日三麺
8/4
牛タンやさんのラーメン『佐利一番町店』。ここのはテールスープではなく、牛タンをじっくり煮んでるそう。なるほど、あとをひく美味しさです。
続いて『麺屋三味』で「ゆずラーメン」。オープンして一年以上経つけど「ゆずラーメン」は初めて。思ったほどくせがありません。う〜ん至福の一杯。
夜は『石焼きラーメン火山』。聞けば本部は栃木。あの西多賀のfanも同グループだそう。食べたのは「石焼き味噌ラーメン」。濃厚なスープに野菜の旨味が凝縮され抜群のコクを醸し出しています。最後はライスを混ぜてぞうすい風に。
■2004.8.4 Wed 00:58 ■あまの屋
8/3
『あまの屋』で「田舎風冷やしそば」。
■2004.8.2 Mon 23:50 ■2麺
8/2
『おいちいラーメン金丹』で「金丹ラーメン」を。白菜、豚肉から甘味がいっぱい引き出されています。
国技場『がんこ』跡スペースにオープンした『竹麓輔商店』。厨房の竹氏含めてフロア担当、あまりにもあたふたしすぎ。怒りを通り過ぎ、笑ってしまいました。だって半券まで持っていくからお客さんが何をオーダーしたか解らなくなってるんですもの。
明日からがんばってね。
■2004.8.2 Mon 10:08 ■麺休日
8/1
麺休日
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