■2006.9.2 Sat 19:34 ■あまの屋
8/31
『あまの屋』で「チャーシューきのこ旨煮そば」。箸で切れそうなトロトロのチャーシューが食べ応えあります。
■2006.8.30 Wed 15:49 ■すみれ味噌
8/30
新横浜ラーメン博物館『MOTTO』で購入した札幌「すみれ」味噌ラーメン（1食入）。濃厚で最後まで熱々でした。
■2006.8.30 Wed 10:57 ■すみれ醤油
8/29
新横浜ラーメン博物館『MOTTO』で購入した札幌「すみれ」醤油ラーメン（1食入）を。
■2006.8.28 Mon 21:45 ■三四郎
8/28
『三四郎』で「醤油」を。「味噌」にしようか迷ったのですが、スタッフに「どちらが人気あります？」聞いたところ「醤油」ということだったので「醤油」にしましたが、「味噌」や「つけ麺」、「スタミナ辛味噌」等も食べてみたいですね。
■2006.8.28 Mon 21:45 ■麺連休
8/26、27
麺連休
■2006.8.28 Mon 21:44 ■卍
8/25
『卍』で「シオ」を。夏に食べる卍のラーメンは“ガツン”というよりも“ドカーン”ときます。
■2006.8.24 Thu 13:39 ■蜂屋味噌
8/24
新横浜ラーメン博物館『MOTTO』で購入した旭川蜂屋「三代目味噌」ラーメン（1食入）
■2006.8.24 Thu 13:38 ■寅や
8/23
『寅や』の夏季限定メニュー「つけ麺」（大盛）。ひんやりとした平打麺にピリ辛つけ汁につけて食べます。
■2006.8.24 Thu 13:38 ■木村屋
8/22
古川『木村屋』で限定30食の「ワンタンメン」。より東龍風になりました。
■2006.8.21 Mon 19:15 ■爐
8/21
新横浜ラーメン博物館『MOTTO』で購入した札幌「爐〜いろり〜」ラーメン。真っ黒なスープに、魚介の香りがたっぷりです。
■2006.8.21 Mon 19:15 ■麺連休
8/19、20
麺連休
■2006.8.18 Fry 20:24 ■すみれ塩
8/18
新横浜ラーメン博物館『MOTTO』で購入した札幌「すみれ」塩ラーメン（1食入）を。
メンマがついてお得です。
■2006.8.18 Fry 00:08 ■自由屋食堂
8/17
『自由屋食堂』で「中華そば」。350円でこのクオリティは大満足。昭和の香りがするラーメンです。
■2006.8.18 Fry 00:08 ■ちばき屋
8/16
『ちばき屋』で「冷やし支那そば」を。いわゆる“冷たいラーメン”なのですが、正直ちばき屋らしさが薄いかな。『ちばき屋』は温かい「支那そば」に限りますね。
■2006.8.18 Fry 00:07 ■デリシャス
8/15
石巻市『デリシャス』。以前行った時は「中華そば」を食べたのですが、石巻在住の知人によると「特製味噌ラーメン」がオススメとのこと。早速食べてみました。
麺は平打麺。『大王』や『ピーコック』の「味噌ラーメン」をちょっと万人受けにしたような感じです。
■2006.8.18 Fry 00:07 ■木村食堂
8/14
『木村食堂』で「餃子ラーメン」を。いつでも食べることはできるのですが、お盆時期に食べるといつも以上に感慨深い。
■2006.8.18 Fry 00:06 ■麺連休
8/12、13
麺連休
■2006.8.18 Fry 00:05 ■サッポロ一番塩ラーメン
8/10
サッポロ一番塩ラーメン。
■2006.8.18 Fry 00:04 ■あまの屋
8/9
『あまの屋』で「仙台味噌ビビン麺」を。韓国料理のビビン麺をアレンジした一品です。
■2006.8.9 Wed 21:35 ■味の北海道
8/8
岩切駅前『味の北海道』で「つけ麺」を。こんなつけ麺を食べたの初めてです。ある意味カルチャーショック。やどかり、かじかを使ったつけタレに西山麺をつけて食べます。
これははまりそうです。今までの「つけ麺」の概念がぶっとんでしまいました。
■2006.8.9 Wed 21:35 ■シェ★シェ
8/7
『シェ★シェ』で「たんたん麺」。以前のものは“正統派四川風担々麺”という感じでしたが、酸味を効かせた“シェ★シェ風四川風担々麺”。日々進化した味つくりには感服させられます。
■2006.8.7 Mon 10:14 ■味よし松島店
8/6
先日オープンした『味よし松島店』。FC店ということである程度自由にメニュー作りができるようで「辛味噌ラーメン」は“あっさり”と“こってり”が選べます。
メニューの写真を見る限り、あっさりはおなじみの白味噌を使った定番。こってりは赤、白の合わせ味噌を使っています。
なるほど、オリジナリティが感じられいいと思います。少なくともまた食べたいですね。
■2006.8.7 Mon 10:13 ■くろく
8/5
『くろく』で「つけ麺」を。作る過程を見てると茹で上げた麺に何か液体をかけています。麺が絡まないように潤滑油をかけているのかと思ったら、魚出汁なんだそう。
満足の一杯です。
■2006.8.7 Mon 10:12 ■麺連休
8/3、4
麺連休
■2006.8.2 Wed 16:47 ■日清のラーメン屋さん塩
8/2
日清のラーメン屋さん塩
■2006.8.2 Wed 16:46 ■あまの屋
8/1
『あまの屋』で「ピリ辛ネギ冷しそば」。ちりちりの平太麺と細切りのネギ、鶏チャーシューをゴマダレに絡めて食べます。
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