まずは、冬期限定(3月まで)の「牡蠣ラーメン」(800円)を食べてほしい。醤油の“あんかけ”ならず、“あんとじ”。スープと麺と牡蠣を一体化させ、それによって新鮮なまま、牡蠣の美味しさそのままで食べられるのだ。熱っついまま、最後まで味わえるゾ。体もポッカポッカ!!
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