麺屋三味（みみ）

　神奈川県の有名店『ZUND BAR』で修行したという若き店主がオープンさせたお店です。伊達鶏を贅沢に使い、厳選された豚骨を丹念に煮だした清湯スープにかつお節主体の和風出汁スープを合わせたWスープ方式。麺は細麺か太麺が選べます。写真は「味玉ラーメン」（醤油の太麺麺800円）。コシの強い平打ち麺に何層にも重なりつつも澄んだスープが良く絡みます。※「ゆずかけラーメン」